Calories d’un concombre : le nombre pour 100 g et par pièce ?

Concombre calories et eau

Calories : concombre cru 12–16 kcal pour 100 g, soit 36–48 kcal par pièce moyenne, selon variété et humidité.
Hydratation : 95 à 96 % d’eau, hydratant et fibres qui rassasient sans calories lourdes, et apport en potassium modeste.
Pratique : bâtonnets, conserve une semaine au frais, collation légère avec dip faible, idéal pour régime et apéro sain facile.

Le matin vous voyez souvent un concombre tranché dans des salades. La question qui revient souvent concerne le nombre de kcal. Les chiffres peuvent surprendre par leur faiblesse et par la simplicité. Un calcul rapide éclaire le lecteur impatient. Vous apprendrez combien pèse et combien apporte un concombre moyen.

Le bilan chiffré des calories du concombre par 100 g et par pièce selon le poids.

Le concombre cru avec peau affiche en général 12 à 16 kcal pour 100 g. La plage 12 à 16 kcal par 100 g. Les variations s’expliquent par la variété et l’humidité. La densité énergétique se mesure ainsi. Un calcul simple donne calories = (kcal/100 g) × poids en g ÷ 100.

Le repère chalogique immédiat pour 100 g et pour un concombre moyen en grammes.

Le repère moyen reste entre 12 et 16 kcal pour 100 g. La conversion rapide donne 36 à 48 kcal. Les gros spécimens de 400 à 500 g montent à 48 à 80 kcal. Un repère pratique est utile pour planifier les repas.

Le tableau comparatif des calories selon poids varié et mode de préparation du concombre.

Le tableau ci-dessous synthétise les plages selon préparation et poids. La version épluchée perd très légèrement la valeur énergétique. Les marinades selon sucre et épices. Un exemple simple reste la tranche de 10 g à 1 à 2 kcal.

Tableau des calories du concombre selon poids et préparation
Ligne de référence	kcal pour 100 g	kcal pour 300 g	kcal pour 400 g
Concombre cru avec peau	12 à 16 kcal	36 à 48 kcal	48 à 64 kcal
Concombre épluché	11 à 14 kcal	33 à 42 kcal	44 à 56 kcal
Concombre mariné / cornichon selon recette	10 à 25 kcal selon sucre et marinade	30 à 75 kcal selon recette	40 à 100 kcal selon recette
Tranche de 10 g	1 à 2 kcal	—	—

Le saut vers les nutriments aide à comprendre les atouts. La forte teneur en eau explique la faible densité énergétique. Les minéraux et fibres restent intéressants malgré les faibles kcal. Un aliment très hydratant et léger. Vous verrez des usages pratiques ensuite.

La valeur nutritionnelle et les usages du concombre pour un régime ou une collation.

Le concombre apporte surtout de l’eau et peu de calories. La teneur en eau avoisine 95 à 96 pour cent et favorise l’hydratation. Les fibres solubles et insolubles participent à la satiété et au transit. Un apport en potassium et en vitamine K existe en petites quantités.

Le concombre hydrate sans ajouter beaucoup de calories.
La coupe en bâtonnets facilite la collation rapide.
Les fibres aident la sensation de satiété durable.
Un apport modeste en potassium soutient l’équilibre électrolytique.
Vous préférez le yaourt grec pour tremper sans alourdir.

La décomposition des nutriments clés du concombre eau fibres minéraux et vitamines.

Le point majeur reste l’eau à environ 95 à 96 pour cent. Les fibres solubles et insolubles. Un apport en potassium et manganèse apporte quelques micronutriments. Vous remarquez que les apports restent modestes mais utiles.

Tableau comparatif rapide légumes faibles en calories par 100 g
Légume	kcal / 100 g	eau approximative	Bénéfice minceur
Concombre	12 à 16 kcal	95 à 96 %	Hydratation et faible densité énergétique
Courgette	15 à 18 kcal	93 à 94 %	Polyvalence en cuisson et faible kcal
Céleri	14 à 16 kcal	95 %	Très faible apport calorique et fibre

Les conseils pratiques pour intégrer le concombre en collation recette et conservation.

Le format bâtonnets avec yaourt grec fonctionne bien en collation. La pelure reste comestible et enlève très peu de calories. Les astuces prolongent la fraîcheur. Un rangement au réfrigérateur dure environ une semaine.

Le lecteur curieux peut ensuite consulter la FALa FAQ répond aux questions pratiques de poids et de sécurité. Les sources officielles renforcent la fiabilité des chiffres. Vous trouverez des liens vers Ciqual et USDA.

Le rappel des réponses aux questions fréquentes et des sources fiables à citer.

Le concombre convient à un régime du fait de sa faible densité énergétique. La taille moyenne oscillera souvent entre 300 et 500 g selon variété. Les bases de données Ciqual ANSES et USDA fournissent des valeurs vérifiables. Un marquage de date de mise à jour améliore la confiance et le SEO.

Le format FAQ court reprenant réponses aux questions souvent posées par les utilisateurs.

Une question fréquente concerne la prise de poids. La réponse est non si les portions restent raisonnables.
Une question fréquente concerne la consommation le soir. La réponse est positive car faible en calories et hydratant.
Une question fréquente concerne la grossesse et l’hygiène. La consommation reste généralement sûre mais la vigilance porte sur l’assaisonnement.

Les sources et le mode d actualisation des données pour garantir confiance et SEO.

Les sources recommandées incluent Ciqual ANSES et la base USDLa balise schema NutritionInformation et FAQ favorise les extraits enrichis. Vous pouvez indiquer une date de mise à jour 16 février 2026 et revoir annuellement.

Le dernier mot revient à votre assiette et vos habitudes. La prochaine salade peut intégrer le concombre sans culpabilité. Vous testez une portion ce soir et observez l’effet.

Questions et réponses

Est-ce que le concombre est bon pour le régime ?

Je raconte vite, parce que c’est simple, le concombre, allié minceur incontournable, c’est presque de l’eau habillée, composé à 96% d’eau et à peine 10 calories aux 100 grammes. Personnellement, je le mâche en terrasse quand j’essaie de limiter les coups de fringale, et ça fonctionne. Reminéralisant, hydratant et pauvre en calories, il fait le taf pour ne pas alourdir l’entrée d’un repas. On peut le trancher fin, le saupoudrer d’une pointe de sel, ou le glisser dans une salade comme si de rien n’était, mission minceur accomplie, sans prise de tête. C’est simple, pratique, efficace, et ça fait plaisir.

Quel est le poids moyen d’un concombre ?

Dans ma cuisine, le concombre, c’est le collègue fiable, pas prise de tête. En général le poids moyen d’un concombre tourne entre 300g et 400g, selon la variété et si le jardinier a été généreux. On privilégie le frais, surtout le concombre lisse, pour croquer et garder la texture. J’ai déjà ramené un monstre de 600g, surprise, il a fini en tzatziki improvisé. Pour la routine, garde en tête 300g à 400g, ça suffit pour deux en entrée, ou pour un seul en mode gourmet, à partager ou pas. Petit conseil, choisis le lisse, moins amer, plus polyvalent, franchement souvent.

Pourquoi manger le concombre le soir ?

Le soir, le concombre joue l’outsider bienfaisant, pas glamour mais utile. Riche en magnésium et contenant de la mélatonine, il aide à calmer le moteur avant le coucher, oui c’est surprenant mais vrai. J’en grignote parfois comme on éteint une radio, léger, frais, sans alourdir le ventre. La vertueuse cucurbitacée estivale prend également soin des nuits, ça sonne presque poétique. Résultat, moins de roulis nocturne, plus de descentes de sommeil naturelles. Astuce de gars de cuisine, le concombre frais en salade légère, ou en bâtonnets, avec un yaourt citronné, et on se couche plus serein. Mission sommeil, testée et approuvée.

Est-ce que le concombre est bon pour la grossesse ?

Pendant la grossesse, la question revient souvent, est ce que le concombre est bon ? Réponse courte, oui, dans le cadre d’une alimentation variée c’est un allié hydratant et léger. Ces aliments sont bons pour la santé pendant la grossesse, légumes, fenouil, chou fleur, concombre, pommes de terre, citrouille, carottes, betteraves, patates douces, courgettes, la liste rassure. Moi j’ai conseillé à ma sœur de le croquer en dés, frais, avec un filet de citron, et elle a fondu de plaisir. Attention aux lavages, la peau retient parfois des traces, prudence et partage, petite victoire du quotidien et ça change tout.